Bánh ép Huế là một món ăn nổi tiếng và được coi là đặc sản của vùng đất cố đô. Bánh ép Huế được làm từ bột lọc, nhân thịt heo, tôm, trứng và các loại rau thơm. Bánh được ép mỏng và nướng trên bếp than, tạo nên độ giòn tan đặc trưng.